处理土豆：土豆削皮切成丁块，水开后下锅焯水3分钟，捞出沥干水分。
煎土豆：锅中倒油烧热，放入土豆丁煎至表面微焦，盛出备用。
煎火腿肠：火腿肠切片，用锅中余油将火腿片煎香。
混合翻炒：把煎好的土豆丁倒回锅中，与火腿片一起翻炒均匀。
调味出锅：加入1勺孜然粉、1勺辣椒面、少许生抽、白芝麻和盐，翻炒均匀
用你的灵魂小手撒上葱花即可。