先把鱿鱼剪成条状。滚水，把鱿鱼下锅焯水，水再开马上捞出来，像今天大只一些，就再开了三四秒再捞出来。
葱姜切好备用，葱头和葱尾分开放
先把姜片下锅小火煎出香味，再下葱白，等到葱姜都比图片颜色再深一些就可以下鱿鱼了，再下葱绿，加盐，完美出锅
海鲜是很容易熟的，炒的时间要把握好，快速起锅，才不会变砖头😂提前捞过的海鲜已经熟了，小伙伴们不用有心理负担。要这样有点汤的才鲜美，当然全程没加一滴水。