蒜切片，用牛奶煮一下，过滤。蒜片和洋葱下油锅炸至金黄色。面包切块，融化黄油，把面包丁煎至金黄色。生抽，柠檬汁，牛油混合均匀。牛肉提前煮半熟，裹上保鲜膜，放入冰箱中冷冻，定型。取出牛肉，切片，装盘。盘子里铺上牛肉，撒上洋葱，蒜片，面包丁，淋上酱汁。
牛油不可或缺。
好吃