苦瓜煲

作者： 善贝不善

用料

• 三层肉 一块
• 苦瓜 2 条（小）
• 海蛎干 适量
• 生抽 1 勺
• 蚝油 1 勺
• 盐 1 小勺
• 干香菇 5 朵

苦瓜煲的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗干净，对半切，再切薄片

步骤 2

三层肉洗干净切片

步骤 3

干香菇提前泡水，剪成条，泡香菇的水别倒掉

步骤 4

海蛎干提前洗净泡水

步骤 5

三层肉，香菇，海蛎干油锅爆一下

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步骤 6

步骤 6

下苦瓜，调料，翻炒均匀

步骤 7

转砂锅，倒入刚才泡香菇的水，和食材齐平的水量

步骤 8

翻炒均匀后加盖，等苦瓜软烂即可

菜谱创建时间：2025-11-16 12:31:51