番茄牛尾汤

作者： 小爱艾米

用料

• 牛尾
• 西红柿
• 洋葱
• 番茄
• 土豆

番茄牛尾汤的做法步骤

步骤 1

准备食材 牛尾清水浸泡两小时洗去血水 西红柿划十字刀，开水里烫一下，去皮切小块 洋葱切块

步骤 2

牛尾冷水下锅 放入姜片，料酒 水开捞出浮末 焯完的汤留着 牛尾捞出洗净

步骤 3

平底锅放少许油 把牛尾两面煎得焦香 盛出

步骤 4

剪完牛尾的底油留着 放入洋葱番茄块炒软出汁 有番茄酱的可以加两勺，番茄味更浓郁

步骤 5

把炒好的番茄洋葱转入铸铁锅 然后加入刚才焯水剩下的牛尾汤 煮开 加入牛尾 炖煮1小时以上

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步骤 6

步骤 6

最后喜欢的可以放入土豆胡萝卜之类的食材 大火煮5分钟把汤汁收得浓稠一点 就可以出锅啦 酸酸甜甜的 冷天来一碗牛尾汤很滋补温暖哦

菜谱创建时间：2025-11-15 21:26:56