出品
除黄油，所有材料倒入厨师缸里 先低速搅打3分钟混合均匀，再调中高速，搅打8分钟左右，打出厚膜状态。 加软化好的黄油，先低速搅打3分钟，再调中高速搅打4分钟左右，出薄膜状态。 把打好的面团，封上保鲜膜，发酵2倍大。
面团醒发好后，平均分割出32份，然后修圆，松弛15分钟。
松弛完，再次修圆，放16个面团在一个烤盘里，放烤箱开发酵功能，开38度+碗热水，醒发2倍大。 柠檬餐包的：把面团全拍扁，全部翻个面，在中心全部挤上柠檬酱，包起来，整齐放入烤盘里，醒发后，涂一层蛋液。
提前做好椰蓉酱（做法在上一个作品），淋上醒发好的面团上。
烤箱提前预热，中下层，上火150度，下火160度，烘烤15-18分钟（看状态）。 如果上色快，可以遮锡纸。
早餐完成了。