刺梨巴斯克

作者： 没有作业

用料

• 奶油奶酪 350克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 50克
• 刺梨糖浆 25克
• 淡奶油 140克
• 玉米淀粉 10克
• 酸奶油top
• 奶油 180克
• 奶油奶酪 30克
• 柠檬汁 16.5克
• 糖粉 16-20克

刺梨巴斯克的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪软化后加入刺梨糖浆和白砂糖淀粉混合均匀

步骤 2

奶酪糊分次加入鸡蛋混合均匀

步骤 3

奶酪糊加入淡奶油混合均匀

步骤 4

烤箱220度烘烤28分钟，中心温度达到70度即可出炉。冷藏过夜。

步骤 5

酸奶油：酸奶加柠檬汁糖粉打发到六七成，刚好不能流动纹路比较明显即可，加入奶油奶酪混合均匀。

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步骤 6

步骤 6

将酸奶油盖上巴斯克即可，冷藏两小时食用

步骤 7

步骤 8

菜谱创建时间：2025-11-10 22:23:06