菜花炒肉

作者： 晓花_5ogh

用料

• 花菜 1个
• 蒜 4瓣
• 生抽 1勺
• 糖 1小撮
• 盐 些许
• 五花肉 一块
• 姜 4片
• 酱油 半勺
• 小葱 3根
• 豆瓣酱 1勺
• 耗油 1勺
• 青辣椒 1个

菜花炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉整块白水煮熟，可以一次多煮点冻冰箱（看熟没熟就拿筷子撮，能撮穿就输了）。这是一小块五花肉，切片备用

步骤 2

辣椒随意切片

步骤 3

菜花切小块，水开煮30秒，变嫩绿色就可以

步骤 4

热锅烧油倒入肉片，锅一定要烧热倒油，不然肉会粘锅

步骤 5

大火煸炒出油后，放入豆瓣酱炒香

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步骤 6

步骤 6

把肉堆一边，倒入菜花和辣椒翻炒

步骤 7

再倒入耗油，老抽，生抽，盐，蒜翻炒

步骤 8

最后倒入小葱和鸡精炒匀出锅

菜谱创建时间：2025-11-10 20:31:50