准备食材虾仁和扇贝洗干净，准备食材；
虾仁从后背开一刀，变成右边这样；
虾仁和扇贝放入盆中，加入鸡蛋，料酒，味极鲜，十三香黑胡椒，淀粉搅拌均匀，腌制10分钟；
油热放入虾仁和扇贝炸透；
热锅凉油放入葱丝炒香；
倒入炸好的，虾仁和扇贝丁，倒入蜂蜜芥末酱；
翻拌均匀就可以装盘了，可以撒上一点白芝麻和黑芝麻增加口感。