山西莜面栲栳栳

作者： 厨房里的诗人

栲栳栳：向天而立的蜂巢 薄如蝉翼的面卷竖立蒸笼，是山西人献给苍天的虔诚图腾。

用料

• 莜面
• 开水

山西莜面栲栳栳的做法步骤

步骤 1

莜面

步骤 2

开水边烫边搅拌至没有干面，揉成面团。

步骤 3

分成小剂子，压成成条卷起来。

步骤 4

水开上气，蒸十五分钟，闷两三分钟。出锅。

菜谱创建时间：2025-11-10 15:04:53