青椒炒肉筋

作者： 善贝不善

用料

• 肉筋 300g
• 青椒 2个
• 芫荽 2 根
• 盐 适量
• 蚝油 1 勺
• 食用小苏打 1 小勺
• 孜然粉 适量
• 小米辣 1 根

青椒炒肉筋的做法步骤

步骤 1

买回来的肉筋永面粉+水洗干净，如果很大一片，可以对半切开，再切小条

步骤 2

加蚝油，小苏打，盐腌制 20 分钟

步骤 3

油锅小火炸熟，捞出控油

步骤 4

青椒改刀，直接锅里翻炒去水分

步骤 5

倒入肉筋翻炒，如果吃辣，可以放入适量小米辣，

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步骤 6

步骤 6

撒入芫荽，孜然粉，白芝麻

步骤 7

菜谱创建时间：2025-11-09 12:22:55