冬日不凉酸奶

作者： 文西i

冰箱里的新鲜酸奶，这么凉，怎么办？室温放置、水浴加热，或者——兑温牛奶！ 注意只能是温牛奶，太热的话蛋白质会变性。 这样做出来的调制乳不仅室温，而且不酸也不粘稠。牛奶、酸奶的口感都得到了提升，达到了1+1＞2的效果。 调整一下比例或许能做出太子奶。

用料

• 牛奶 半杯（100ml）
• 酸奶 半杯（100ml）

冬日不凉酸奶的做法步骤

步骤 1

半杯牛奶🥛微波炉45秒加热至温热（自己试）

步骤 2

同杯中倒入半杯酸奶🥢搅拌均匀

步骤 3

倒进一支高脚杯🥂享受这杯饮品

菜谱创建时间：2025-11-09 05:46:04