紫米和糯米电饭锅蒸熟后，放上白糖和炼乳混合。分成20个饭团。米饭不要蒸得太干。
面粉到温水这所有材料混合，发酵。成二倍大，揉面排气之后，摊开 抹上油酥（面粉和油1：2的比例混合均匀）。分成20个面团。
糯米粉到黄油所有的材料在碗里混合，蒙上保鲜膜，隔水高火微波炉加热5－7分钟。然后趁热混合均匀。分成20个团子。
把面团擀开，放饭团压平，麻薯压平，肉松放上，再用包包子的手法包起来。收口朝下，再用擀面杖压平一点好摊熟。
小火，收口朝下，不粘锅摊好。要翻面。注意不要烤焦。