天麻炖鸡

作者： 长康美食

天麻炖鸡汤浓味美，喝完整个人都透着暖意，营养还足，不管是补身体还是暖脾胃，秋冬喝都再合适不过～

用料

• 老母鸡 1只
• 新鲜天麻 1根
• 红枣 适量
• 枸杞 适量
• 姜 适量

天麻炖鸡的做法步骤

步骤 1

新鲜天麻切片；

步骤 2

鸡肉切成小块；

步骤 3

鸡肉冷水下锅，加一勺长康金制料酒，煮出浮沫后捞出

步骤 4

放进砂锅里，倒入沸水没过鸡肉，加几片姜片，盖盖小火慢炖40分钟；

步骤 5

接着放入天麻、枸杞和大枣，继续炖20分钟，让食材的鲜味充分融入汤里；

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步骤 6

步骤 6

最后加适量盐调味，再煮2分钟就能出锅

菜谱创建时间：2025-11-06 13:50:22