1.白菜七八片，切掉菜帮，叶子部分切细丝后再切碎备用。 2.锅中加少许油，油热下白菜碎，翻炒至断生变色。 3.大米、燕麦片（可选）用水投干净，加入到白菜中，继续翻炒，至出香味备用。 4.炒好的白菜碎和米盛出到高压锅中，加适量水，选择煮饭（如果锅有柔软度选项，就选煮饭功能下最软那档）。 5.煮好后，依个人口味加入适量生抽、虾皮（可选）、盐（可选）、香油，搅匀即可。 特点：咸香适口，绵软易消化。米菜油蛋白质俱全。