西红柿洗净切块
两个鸡蛋打散,加一小勺清水,再加一点盐和白胡椒粉 (没有可以不加)搅拌均匀。
面片 我只放了80g左右 因人而异吧
油烧热
加入鸡蛋煎
两面煎金黄就捞出备用
不用洗锅,再加一点油,煎西红柿。
倒入西红柿翻炒
西红柿炒熟后加入开水,加适量的盐,中火慢慢熬底烫,3-5分钟左右。
再将煎好的鸡蛋和面片加入慢慢煮,具体煮多久,面片软硬依据自己的口味吧。
完工 也可以撒点葱花