1⃣️猪肉一定要带一点点肥肉，这是吃起来不柴的关键。 2⃣️肉要搅拌上劲，要是没有买现成的馅，我是把2种肉馅同时一起绞馅 3⃣️然后把所需要的材料全部放进去搅拌。 4⃣️肉饼整形要是需要借助工具的，可以找一个大点的一次性纸杯，剪刀剪掉底部！前面的圆形就可以把肉放里面压实。很圆。 5⃣️肉饼做好冷冻，煎的时候取出来半解冻就可以，不要全解冻易散。最好用黄油煎，这样更香
这个就是用纸杯开口的位置做圆形造型，很简单，但是要找大一点的杯子哦，不然做出来会很小，煎完会更小。