香蕉肠

作者： 许茁

好朋友送了我几根香蕉肠（香蕉肠里没香蕉）拿回家孩子们非常喜欢吃，必须立马研究做起来！

用料

• 猪肉 2000千克（4斤）
• 盐 35克
• 糖 15克
• 味精 25克
• 冰水 550克
• 里道斯香蕉肠调料 250克

香蕉肠的做法步骤

步骤 1

网上买到的调料，味道不错👍

步骤 2

配料也行，肉放心是最重要的。

步骤 3

把所有材料加入搅拌机，开始搅拌，我大概搅拌了20分钟。

步骤 4

搅拌这样的状态就可以了，入味30分钟到1小时。

步骤 5

开始灌肠，肠衣两头系好绳子，慢慢往里灌。

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步骤 6

步骤 6

按需系好长短，一定要紧实点，不然有空气。

步骤 7

水温40度左右开始煮肠，温水煮肠40分钟，一直保持水不沸腾，耐心煮着。

步骤 8

40分钟后过冷水就可以开始切。

步骤 9

我这个就进空气了。不过不影响口感。

步骤 10

切片看看吧。

步骤 11

一点不比外面的差，味道也非常不错👍

步骤 12

是不是非常诱人呢！大家动起来吧！

菜谱创建时间：2025-11-01 23:30:19