准备豆扁子，用温清水泡开。 准备菜市场捡来的菜花叶子，洗干净，剁成碎长条。 锅中加水，没过菜，把豆扁子放菜上面。 水开，记得常看看搅拌搅拌。 炖到水差不多，放盐，出锅。
可以直接吃，也可以切葱姜辣椒，放油锅里面炒一下再吃！这样更香。