排骨焯水去血沫
素鸡切片
锅里放油,将素鸡放入锅中煎至两面微黄起泡
锅里放勺洋葱油
放入排骨翻炒
锅中加热水,老抽、生抽、黄酒、香叶、金桔干、姜片、冰糖,盖上锅盖焖煮二三十分钟
加入煎过的素鸡一起烧
素鸡烧至入味,排骨熟了即可