茄子肉粉丝面片汤

作者： 心动小灶

以下用量，一家四口吃管饱 太香了！！

用料

• 长茄子 三根
• 青椒 一个
• 猪肉 350g左右
• 蒜末 适量
• 菠菜面叶 依食量放
• 红薯粉丝 20g
• 黄豆酱 两勺
• 生抽 适量

茄子肉粉丝面片汤的做法步骤

步骤 1

茄子去皮、切成小条状 青椒切小块

步骤 2

猪肉切块，蒜切末备用

步骤 3

大火热锅后，加入适量食用油 调中火依次➕蒜末➕猪肉，快速翻炒

步骤 4

炒一两分钟至肉变色后 加入茄子、两勺生抽，继续翻炒几分钟

步骤 5

加热水，没过茄子 放入两勺黄豆酱，搅匀后盖上锅盖

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步骤 6

步骤 6

炖15分钟左右，加入青椒、面片、粉丝

步骤 7

买了现成的菠菜面叶，省事又营养

步骤 8

拌匀继续炖10分钟左右 加1g糖、适量盐，翻拌均匀，出锅✅

步骤 9

菜谱创建时间：2025-10-28 00:29:38