在锅中用大火加热酥油约30秒。加入切好的洋葱、姜末、蒜末和孜然粉,煮至洋葱变得半透明。
加入鸡肉,继续用大火烹煮,直到鸡肉变色且大部分液体蒸发。加入辣椒粉和姜黄粉搅拌均匀,然后加入切好的番茄丁,并加盐调味。继续烹煮,直到番茄煮烂。
将火调至中火。加入酸奶和腰果酱并搅拌。充分混合后,加入豌豆,再继续煮几分钟,直到豌豆完全加热。关火后淋上奶油即可。