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鸡肉科尔玛

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🇮🇳光明节蹭热度做了一道一锅成菜的鸡肉科尔玛 Recipe source: New York Times Cooking

用料

鸡肉科尔玛的做法步骤

步骤 1

在锅中用大火加热酥油约30秒。加入切好的洋葱、姜末、蒜末和孜然粉,煮至洋葱变得半透明。

步骤 2

加入鸡肉,继续用大火烹煮,直到鸡肉变色且大部分液体蒸发。加入辣椒粉和姜黄粉搅拌均匀,然后加入切好的番茄丁,并加盐调味。继续烹煮,直到番茄煮烂。

步骤 3

将火调至中火。加入酸奶和腰果酱并搅拌。充分混合后,加入豌豆,再继续煮几分钟,直到豌豆完全加热。关火后淋上奶油即可。

菜谱创建时间:2025-10-26 09:38:12
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