牛排骨炖萝卜

作者： 长康美食

萝卜吸饱肉香，大口啃肉太过瘾，全家围炉喝一碗，浑身都热乎乎的～

用料

• 牛排骨 1斤
• 白萝卜 1个
• 姜 1块
• 葱 适量
• 当归 1片
• 当归 1片
• 香菜 适量
• 蒜 适量
• 枸杞 适量

牛排骨炖萝卜的做法步骤

步骤 1

牛排骨下锅，加葱、姜和纯粮食酿造的料酒；

步骤 2

煮出浮沫后捞出，用温水清洗干净；

步骤 3

砂锅里放排骨，加拍扁的带皮老姜、三段大葱；

步骤 4

再放一小块当归、白芷，倒点黄酒增香；

步骤 5

切记一定要加热水，水开后转小火煲90分钟（用高压锅的话40分钟就行）；

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步骤 6

步骤 6

调个灵魂蘸料，蒜片、香葱、香菜、辣椒里，加生抽、长康纯芝麻油，再舀一勺原汤搅匀；

步骤 7

最后往砂锅里放萝卜，再煲15分钟，加枸杞、盐调味；

步骤 8

撒上香菜和胡椒粉，就能出锅啦！

菜谱创建时间：2025-10-22 12:00:18