蒸蛋

作者： 米妮1

大东厨房

用料

• 鸡蛋 100克（3个）
• 盐 半勺
• 白胡椒粉 一点
• 温水40一50度 200克
• 白灼计 适量

蒸蛋的做法步骤

步骤 1

3个鸡蛋打均匀

步骤 2

加温水200克。鸡蛋：水=1：2

步骤 3

用陶瓷碗装。

步骤 4

过筛，去沫。做出来好看。

步骤 5

食品级保鲜膜套膜，四周牙签扎孔。

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步骤 6

步骤 6

中火蒸走的

步骤 7

开锅后蒸鸡蛋，1个鸡蛋上汽蒸8分钟，2个鸡蛋蒸10分钟，3个鸡蛋蒸12分钟

步骤 8

打花刀，放葱花。浇热油（猪油）

步骤 9

放白芍汁。提鲜。

步骤 10

完成。

菜谱创建时间：2025-10-20 11:46:47