杏鲍菇炒肉片

作者： 阿宇的平凡生活

下饭神器～绝绝子，小白上手立马就会，这道菜把“鲜”字拿捏得太到位了！杏鲍菇吸饱了肉香，口感脆嫩又带点嚼劲，肉片滑嫩不柴，每一口都是鲜咸入味的家常味，空口能炫半盘！可以干满满三碗米饭

用料

• 杏鲍菇 250g
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 五花肉 100g

杏鲍菇炒肉片的做法步骤

步骤 1

备菜

步骤 2

切肉片，用料酒去腥

步骤 3

调料汁腌制：一勺料酒、老抽、白胡椒粉、淀粉、耗油、少盐 腌制5-10分钟

步骤 4

焯水

步骤 5

起锅烧油，下葱姜蒜（喜欢吃辣的加辣椒）

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步骤 6

步骤 6

下腌制五花肉，翻炒3-5分钟

步骤 7

炒至七成熟

步骤 8

加焯好杏鲍菇片

步骤 9

加入老抽一勺

步骤 10

翻炒3-5分钟

步骤 11

出锅啦

步骤 12

真的很好吃，快来试试吧

菜谱创建时间：2025-10-18 16:26:15