以后莲藕买回家呀.不要只知道凉拌或者是煲汤了一定要试一试这道 以后莲藕买回家呀.不要只知道凉拌或者是煲汤了一定要试一试这道素炒莲藕清脆爽口.好吃又下饭.而且做法非常的简单#美食 #美食教程 #美食趣胃计划

作者： 小张开饭了

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用料

• 莲藕2节 莲藕2节
• 胡萝卜1根 胡萝卜1根
• 青椒1个 青椒1个
• 大蒜3瓣 大蒜3瓣
• 盐1小勺 盐1小勺
• 食用油2勺 食用油2勺
• 白醋1小勺 白醋1小勺
• 葱花少许 葱花少许
• 白糖半小勺 白糖半小勺

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步骤 1

莲藕洗净，削去外皮，切成薄片

步骤 2

莲藕切薄片

步骤 3

把切好的莲藕片放进清水里浸泡，防止氧化变黑。

步骤 4

起锅烧油，油热后放入蒜末爆香。

步骤 5

倒入沥干水分的莲藕片，快速翻炒至变色。

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步骤 6

步骤 6

加入生抽。和盐调味继续翻炒 均匀

步骤 7

沿锅边淋少许清水，防止莲藕炒干，翻炒至莲藕熟透。

步骤 8

撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2025-10-17 18:43:52