柠檬鸡爪🍋

作者： 打蛋今天吃饱了嘛

镜头📷是伟大的发明，是眼睛👀加记忆

用料

• 鸡爪 400g
• 柠檬 1个
• 生抽 200g
• 白糖 少许
• 蒜 适量
• 小米椒 根据个人辣度，适量放
• 料酒 一勺🥄
• 香菜 适量
• 醋 100g
• 白酒 一小勺🥄

柠檬鸡爪🍋的做法步骤

步骤 1

冷水洗干净鸡爪，鸡爪约400g

步骤 2

将鸡爪一分为二（可根据自己的喜好一分三也行）

步骤 3

冷水下锅，水煮开，再煮多7～8分钟，怕不熟的，可以多煮几分钟😃，然后捞起来放在冷水泡一会，口感会更好哦！

步骤 4

拿一个大碗🥣，将米醋、生抽，少许陈醋、白糖，料酒或者白酒倒进去，接着准备

步骤 5

葱末，蒜末，香菜，小米辣，柠檬，我个人很喜欢吃青瓜，所以我就切了一根青瓜一块放进去😄，强烈推荐放青瓜，也是别有一番风味！😍

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步骤 6

步骤 6

最后倒入晾干了的鸡爪，戴上手套拌个一分钟左右，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏5～6个小时，口感更佳哦！😁 Ps：自制柠檬鸡爪冷藏保存3-5天（建议2天内食用最佳🥰）

菜谱创建时间：2025-10-14 15:35:21