咸蛋黄鸡翅

作者： 阿媱er

用料

• 鸡翅 12个
• 咸蛋黄 8个
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒 1勺
• 生姜 适量
• 白糖 1勺
• 白芝麻 适量

咸蛋黄鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净控干水分，用剪刀一分为二，放入2勺生抽，2勺料酒，1勺耗油，1勺白胡椒，半勺盐，几片生姜片抓匀腌制半小时左右

步骤 2

①锅里倒油，油热倒入腌制好的鸡翅，担心不熟的可以适当多煎一会儿，煎至两面金黄捞出备用（此处没拍照） ②将咸蛋黄提前剥好，用勺子碾碎，锅里倒油，油热转小火倒入咸蛋黄和1勺白糖，炒出锅中起泡后再将煎好的鸡翅倒入锅中一起翻炒

步骤 3

翻炒均匀后，即可出锅，最后再洒点白芝麻

菜谱创建时间：2025-10-14 13:54:56