南瓜浓汤

作者： 杰果仔妈

Youtube罗洁塔的厨房菜谱

用料

• 小南瓜 半个，约600克
• 洋葱🧅 1个，约200克
• 蒜🧄 3瓣
• 黄油🧈butter 15克
• 高汤
• 鸡丁或海鲜丁（可选）
• 奶油或鲜奶（可选）
• 绿色的香草（装饰用，可选）

南瓜浓汤的做法步骤

步骤 1

半个南瓜，去籽，切片

步骤 2

洋葱🧅切成小丁

步骤 3

三瓣蒜，切小粒。

步骤 4

锅烧热，放入奶油，至融化

步骤 5

加入洋葱丁🧅，炒至半透明

展开全部

步骤 6

步骤 6

加盐🧂，黑胡椒

步骤 7

加入蒜末，炒香。

步骤 8

放入南瓜，炒匀，加入点盐🧂，黑胡椒。把南瓜炒软。

步骤 9

加入高汤，盖到南瓜的一半，就可以。

步骤 10

开大火，烧开

步骤 11

转中小火，炖6~7分钟

步骤 12

把南瓜捣成泥。

步骤 13

加入剩下的高汤，搅拌均匀。大火烧开，然后盖上盖子，中小火，煮5~6分钟

步骤 14

将南瓜汤冷却10分钟，然后倒入料理机中，打成糊状

步骤 15

倒入小锅里保温。这个时候可以加入鸡肉丁或者海鲜丁。喜欢奶香味的，可以加入奶油或牛奶。确认一下味道，酌情添加盐和黑胡椒。

步骤 16

用一点香草装饰一下，南瓜浓汤就做好了

菜谱创建时间：2025-10-13 10:45:21