黄金流沙包（简易版）

作者： 七月浅喜

做蛋黄酥多了几个咸蛋黄，不想浪费，于是折腾做了黄金流沙包，馅料简单，仅加了奶粉、黄油和糖粉，做出来的黄金流沙包咸甜咸香，一下子可以炫完😋

用料

• 流沙馅：
• 咸蛋黄4个 55克
• 奶粉 6克
• 黄油 40克
• 糖粉 15克
• 包子皮：
• 低筋面粉 150克
• 蛋白 15克
• 水 50克
• 糖粉 5克

黄金流沙包（简易版）的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄烤熟

步骤 2

加入奶粉

步骤 3

加入糖粉

步骤 4

加入黄油

步骤 5

微热至黄油融化，搅拌均匀放入冰箱冻硬；

展开全部

步骤 6

步骤 6

做包子皮：加入所有的材料

步骤 7

揉成团，静置醒发10分钟

步骤 8

揉光滑

步骤 9

切开无大气孔的状态

步骤 10

流沙馅和包子皮各平均分成7份

步骤 11

包子皮包入冻硬的流沙馅，捏紧

步骤 12

发酵至1.5倍大

步骤 13

水烧开，中火蒸5分钟，焖1分钟

步骤 14

好吃，yummy～

黄金流沙包（简易版）的小贴士

1.这个配方做出来的包子偏小，因为每个包子皮重量仅为32克，馅料为16克，蒸制的时间也相对短； 2.蒸制时间过长的话，流沙馅就会不流沙；

菜谱创建时间：2025-10-10 08:03:34