佛手瓜

作者： 铃儿响叮当啊响叮当

楼上阿姨给了一个，说这么吃，挺清淡的，瓜是脆的。 晚上没吃米饭，就吃的这个。

用料

• 佛手瓜 一个
• 鸡蛋 两个
• 木耳 一小把
• 胡萝卜 一小根
• 盐 适量
• 蒜 三瓣

佛手瓜的做法步骤

步骤 1

步骤 2

去皮，去籽，切片

步骤 3

胡萝卜：切片。 木耳：泡发。 焯水：木耳2分钟，胡萝卜1分钟。

步骤 4

先炒鸡蛋，盛出备用。 再热锅，加油，炒香蒜末，炒瓜大概两分钟，加木耳胡萝卜，加盐，炒匀，加鸡蛋，炒匀出锅。

菜谱创建时间：2025-10-07 19:57:12