油墩子和炸桑叶

作者： 小傻子咪啊

嵊州口味，不过也是家里妈妈口味

用料

• 白萝卜 一小只
• 面粉 一碗
• 葱 一点
• 辣椒粉 一点

油墩子和炸桑叶的做法步骤

步骤 1

备料环节： 1. 萝卜丝放盐腌出水，倒掉水。 2. 萝卜丝加葱、盐、糖、辣椒粉调味。 3. 面粉加些盐，多次加水，调到半稀半糊状态

步骤 2

没有模具可以用锅勺 锅勺尽量长时间泡油，防粘。

步骤 3

锅勺底部加面糊 盖上萝卜丝（萝卜丝多、面糊少更好吃） 顶上浇面 下锅油炸

步骤 4

再附带一个炸桑叶方子： 两个大鸡蛋加水，调成稀状态 桑叶裹上面糊就可下锅油炸

步骤 5

成品，外皮脆脆，内里嫩香，爱了

菜谱创建时间：2025-10-04 23:05:20