先清理螃蟹🦀,去掉尾巴和器口,中间剪一刀
处理好备用
切口处抹上淀粉
下油锅炸香
捞出备用
切好葱姜
油锅下葱姜炒香
再下螃蟹继续炒,加一些蚝油和生抽,最后加水煮
下平菇&豌豆芽
最后煮好的面放螃蟹汤里煮一下下就可以出锅啦