五花肉切薄片，放蒜，姜。
加入生抽，老抽，盐，糖，蜂蜜，拌匀，腌制1小时以上。 蜂蜜可多加一些，如果这步蜂蜜没加够量，烤的时候再刷一层。
锡箔纸放到空气炸锅中，底部扎几个洞，五花肉平铺一层，190度15分钟，肉翻面，再烤5分钟，完成。 锡箔纸底部扎洞，是为了烤的时候油能流出去，这样肉会干香。如果油流不出，考完会收获更多的油，烤的肉泡在油里，不够干，没有烧烤的感觉。
喜欢加芝麻的，可以放，我感觉没啥差别，加芝麻的如下。
试了一下烤箱，用烤架，上下火，230度20分钟，和空气炸锅比较，烤箱出品更均匀，但油更多，不够干，如下图。