五香豆腐

作者： 行走在吃货路上的胖嘟嘟

用料

• 豆腐 一块
• 大葱 一节
• 大蒜 3瓣
• 生姜 一小块
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 老抽 半勺
• 水淀粉 小半碗

五香豆腐的做法步骤

步骤 1

葱蒜切沫，生姜切丁或者姜沫

步骤 2

豆腐切菱形块

步骤 3

油热倒入土豆块过油，表面微微黄，小火倒入生抽和味精，翻炒均匀

步骤 4

倒一碗水，大火加入适量盐，老抽，生姜，少许辣椒面（不能吃辣可不放）转中火

步骤 5

汤快收干倒入葱蒜沫翻炒出香味

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步骤 6

步骤 6

倒入水淀粉勾芡，煮至汤浓稠，关火

步骤 7

装盘即可

菜谱创建时间：2025-09-29 23:17:13