白蟹焗饭-

作者： 陈佰佰

做法： 1、锅底喷少许油，铺一层熟五花肉（剩的没吃完)没有可以不加，帮助起焦香又减少粘锅。 2、煮好的米饭铺满平底锅。 3、蟹洗净对半斩开，切口略朝下铺在米饭上；火腿肉片、姜片，间隔铺在四周；盖上锅盖，大火焗2-3分钟，再转中小火焖至蟹熟约6-8分钟。 4、另起锅爆香葱花，加酱油膏、鲜酱油调成酱汁，开锅后淋在蟹饭上即可。我用的是台湾产的大同黑豆酱油膏

用料

• 梭子蟹 2
• 食用油 喷2下
• 火腿肉 8片
• 葱 3根
• 米饭 一大碗
• 姜 几片
• 生抽

白蟹焗饭-的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

步骤 7

步骤 8

菜谱创建时间：2025-09-29 22:49:39