只用加盐的青椒汤排骨 鲜辣清爽加丝瓜绝了！

作者： 兮木陈

上次青椒汤排骨爆火，试过了加黄瓜的，评论区还有姐妹说加丝瓜也好吃的，于是我又试了下，确实很鲜，汤底鲜甜，这次的辣椒还是樟树港辣椒，真的是吃不厌，下次准备再试试用螺丝椒的！

用料

• 盐 半茶匙
• 排骨 400克
• 丝瓜 2根
• 青椒 4根
• 大蒜 4-5瓣
• 生姜 5-6片

只用加盐的青椒汤排骨 鲜辣清爽加丝瓜绝了！的做法步骤

步骤 1

排骨洗净控干水分，生姜切片，青椒、丝瓜切滚刀块，大蒜拍碎 热锅倒油，小火炒香姜片

步骤 2

下排骨，煎至两面变色

步骤 3

加开水和小半勺盐，加几根青椒段，小火炖30-35分钟

步骤 4

捞出这两截青椒

步骤 5

加入丝瓜再炖6-7分钟左右，

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步骤 6

步骤 6

待丝瓜变软，锅里汤也变多了之后

步骤 7

开大火，加入大蒜和青椒

步骤 8

加点盐炒几分钟，

步骤 9

待青椒熟了后出锅

步骤 10

真的好香好下饭

步骤 11

菜谱创建时间：2025-09-29 00:00:22