里脊肉切成长条,放入玉土豆淀粉,淀粉和肉的比例1:1,然后放点水弄成面糊状态。最后在倒入食用油,搅拌均匀 然后油热炸,炸熟后在复炸一下。
调味料:一勺白醋、一点儿盐、两勺糖、两勺番茄酱、加清水(可以加一点点淀粉)搅拌均匀
最后在锅中另放入一点油,把调料倒进去熬志粘稠,把炸好的肉放进去将调料裹满出锅即可,