荷兰豆炒山药

作者： 菜菜大人

用料

• 荷兰豆
• 山药
• 小米辣
• 蒜
• 耗油
• 胡椒粉(可选)
• 淀粉

荷兰豆炒山药的做法步骤

步骤 1

铁棍山药削皮切片(注意带好手套处理山药，山药的粘液碰到皮肤会超级无敌痒，如果不小心沾到了，可以用热水，或者吹风机热风吹痒的部位)

步骤 2

荷兰豆前后用手摘掉头

步骤 3

不摘的话，后面吃起来这一丝一丝的不好咀嚼

步骤 4

重新干净

步骤 5

准备辣椒蒜末

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步骤 6

步骤 6

锅里倒入清水，加入一勺盐巴

步骤 7

适量油

步骤 8

下入荷兰豆焯水，后盛出备用

步骤 9

调个料汁 半勺盐巴

步骤 10

一勺耗油

步骤 11

适量胡椒粉

步骤 12

一勺淀粉

步骤 13

适量清水，搅拌均匀

步骤 14

锅里热油，下如辣椒和蒜，炒香，加入荷兰豆，翻炒均匀，后下入山药，翻炒2-3分钟即可

步骤 15

盛出

菜谱创建时间：2025-09-20 10:16:35