中筋面粉400克，酒酿120克，水100克，酵母2克，仙人掌果粉2克，椰子油10克，猪油10克。可食用干玫瑰花10克。 将120克酒酿打细腻备用 另外100克清水加酵母和仙人掌果粉搅拌均匀 干玫瑰花捏碎后加10克左右清水搅拌均匀 将所有食材（除搅拌后的玫瑰花干）混合搅拌均匀后揉成光滑的面团，然后加玫瑰花混合均匀，再揉成光滑的面团后切成10份，每份65克，再将每个面坯揉透（揉50-100下），放到温暖的地方发酵至1.5倍大（旁边放一碗热水保持湿度），轻按表面回弹就是发好了，水开后上锅蒸15分钟关火焖3分钟即可。