准备工作： 洋葱切块，土豆切片 里脊肉放生抽老抽十三香花椒粉抓匀 葱蒜碎、姜片 做法： 锅中放猪油，放入花椒七八粒，待花椒颜色发黑捞出丢掉➡️放入里脊肉，炒一下变色后放料酒姜片，葱蒜碎，炒出香味盛出备用➡️锅中放入洋葱炒一下，再放入土豆片，放入生抽、一点点老抽、盐、白糖，炒炒炒，炒到边边有一点点微焦➡️放入炒好的肉一起翻炒均匀，盖上锅盖2到3分钟➡️开盖放味精，翻炒一下出锅