牛肉馅饼

作者： 丫丫1239

用料

• 面粉 400g
• 温水 290g
• 酵母 4g
• 盐 5g
• 油 10g
• 牛肉馅部分
• 牛肉 300g
• 葱 60g
• 生抽 2勺
• 老抽 一勺
• 盐 3g
• 鸡精 少许
• 蚝油 少许
• 十三香 少许
• 辣椒粉 适量
• 料油：洋葱 生姜 八角 花椒 熬 50g

牛肉馅饼的做法步骤

步骤 1

温水+酵母 搅拌 倒入面粉 +盐 拌匀后 +油 拌匀 发酵两倍大

步骤 2

面团 分八份 包入牛肉馅（ 面团粘手可喷油）

步骤 3

平底锅倒油，面团放入平底锅 用手压扁 中火 煎至两面金黄

菜谱创建时间：2025-09-17 05:25:59