空气炸锅脆皮五花肉

作者： 雪梨gong

说是带着钻研精神实际是偷懒🤭

用料

• 五花肉 适量
• 白醋 沫过猪皮
• 自制香料 五香粉、胡椒粉、海盐、孜然粉
• 小苏打 一丢丢
• 海盐 适量

空气炸锅脆皮五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉改刀

步骤 2

适量白酒去腥，猪皮朝下煮大约10分钟左右

步骤 3

碗底放白醋浸泡10分钟左右

步骤 4

调料包：胡椒、五香粉、海盐、孜然粉涂抹均匀

步骤 5

锡纸包裹住五花肉，表皮擦干净，放冰箱晾干表皮

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步骤 6

步骤 6

隔夜晾干表皮后，涂抹一丢丢小苏打和海盐

步骤 7

180度先烘烤30分钟，200度再次烘烤30分钟

步骤 8

太漂亮了吧✌️

步骤 9

蜂蜜芥末酱必须搭配上

空气炸锅脆皮五花肉的小贴士

白醋、小苏打必须要喔，无可替代

菜谱创建时间：2025-09-13 17:58:20