准备半只乌鸡洗净,冷水入锅,放入当归黄芪红枣党参炖煮。 (切块的话,冷水入锅加入葱姜料酒焯水去腥)
大火煮开转中小火,加入阿胶,山药再炖煮
加入适量盐。(看个人情况,口味清淡的话可不放)
营养好喝的山药乌鸡汤就做好了