番薯红枣小米粥

作者： 小男人妈妈

挑战东北媳妇应有技能 本配方最终体积仍有2L，足够四口人吃一顿

用料

• 小米 100g
• 水 2L
• 番薯 一根，大小随意
• 红枣 6小颗

番薯红枣小米粥的做法步骤

步骤 1

将2L水烧开 （本配方放凉后如封面稠度，喜欢粘稠点的适量降低水量）

步骤 2

100g小米淘洗一遍（无需搓洗） 水开后加入小米，中大火煮5分钟（盖子斜盖，此步骤容易喷锅！）

步骤 3

番薯去皮切块（大小随意），上一步骤后加入，同时转至小火，继续煮20分钟

步骤 4

红枣洗净切粒，在小火煮至10分钟左右即可一并加入

步骤 5

熄火，此时状态很稀（忘记拍照了） 捞出放凉，会变粘稠一些（如封面图），按个人口味酌量加糖/盐/咸菜/直接吃

菜谱创建时间：2025-09-10 08:36:07