牛肋排炖萝卜

作者： 咖喱咖喱耶

牛排炖好之后很软糯，觉得比牛腩好吃，牛腩容易柴，很下饭，萝卜比牛排好吃

用料

• 肋排 1根
• 姜 适量
• 洋葱 三分之一颗
• 盐 少量
• 八角 少许
• 香叶 1片
• 大蒜叶 1根
• 小米辣 1个
• 山楂 1片
• 耗油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 白酒 半瓶盖

牛肋排炖萝卜的做法步骤

步骤 1

牛排骨冷水下锅放点白酒花椒，生姜焯水备用

步骤 2

配料切好备用

步骤 3

放高压锅，加所有调料加热水，上气后50分钟

步骤 4

准备半个萝卜和蒜苗

步骤 5

放萝卜上气4分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

加上蒜苗就可以出锅，汤汁收少点味道更好

步骤 7

出锅了，真的是萝卜比肉好吃

牛肋排炖萝卜的小贴士

高压锅煮牛肉要热水，水量控制一下，后面放萝卜也有水分

菜谱创建时间：2025-09-09 21:37:21