煲仔饭

作者： 巴拉拉能量

用料

• 大米 1碗
• 腊肠 1根
• 香菇 适量
• 油菜 适量
• 冷冻玉米粒 100g
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 香油 1勺＋适量
• 盐 半勺（小勺）
• 糖 一勺（小勺）

煲仔饭的做法步骤

步骤 1

淘米，放水，放点油，煮米饭30分钟

步骤 2

腊肠切片，可以放空气炸锅150度5分钟（图省事也可以不放空气炸锅）

步骤 3

香菇洗干净去根切片，油菜洗干净，焯水。水里面可以放点油和盐，防止油菜变色（图省事也可以不放）。焯水后过凉水备用

步骤 4

做料汁，2勺生抽，1勺老抽，1勺香油，半勺盐（小勺），1勺糖（小勺），1勺香油，3勺清水。搅匀备用

步骤 5

米饭煮30分钟后，锅边淋一圈香油，米饭上扎点孔。放上腊肠，玉米粒，香菇，油菜。香菇和油菜要挤干水。再煮15分钟

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步骤 6

步骤 6

饭焖好后，把所有料汁淋到饭上，搅拌均匀

步骤 7

再保温10分钟，就可以吃了

菜谱创建时间：2025-09-08 20:17:19