猪肉芹菜馅儿

作者： 唛兜兜儿小厨房

这个饺子馅儿（煮饺最好）可以称为我全家最爱，不爱吃蔬菜的孩子都总点名要这个馅儿的饺子吃，分享一下，可以试着做做看，肉馅不用打水一点儿不柴，主要看看方法，调料的量可以根据自己口味调整

用料

• 猪肉 1斤
• 芹菜 2到3棵
• 葱 一把葱花
• 生抽 适量
• 老抽 生抽的一半或者三分之一
• 香油 适量

猪肉芹菜馅儿的做法步骤

步骤 1

肉馅儿上放上葱花，葱花上放一点五香粉（十三香）然后泼热油，把葱花的香味激发出来，然后放老抽，生抽，盐，吃味精的可以放点味精，搅拌均匀

步骤 2

芹菜切碎一点，加入到搅拌均匀的肉馅儿里，这时候倒香油

步骤 3

我都是戴上手套用手抓拌，这样比较均匀也比较省力，感觉融合的差不多了就用筷子继续搅拌，一直到粘在一起的状态，就可以包啦，一点不出汤儿，馅儿也很嫩

菜谱创建时间：2025-09-08 16:13:18