土茯苓赤小豆扁豆生熟茨实炒薏米猪骨汤（清热解毒祛湿汤）

作者： 紫洛依-

3到4個人份量 不放肉就是祛湿茶 茨实：补肾祛湿 土茯苓：清热解毒、缓解湿热和关节疼痛（皮肤痕痒适合） 薏米：炒制后寒性降低，更温和，炒薏米‌是薏苡仁经炮制后的中药，具有健脾祛湿、利水消肿等功效，适用于脾虚湿重、水肿等症状，但孕妇及大便燥结者慎 扁豆：在中医理论中属于平性偏温的食材，既不属于典型的热性，也不属于凉性。其性味甘、微温，归脾、胃经，具有健脾化湿、和中消暑的功效，适合大部分体质人群适量食用 赤小豆在中医理论中属于偏凉性的食物，具有利水消肿、清热祛湿等功效，适合湿热体质或夏季食用，但体质虚寒者不宜过量！

用料

• 猪骨 400克
• 扁豆 30克
• 熟茨实 11克
• 生茨实 15克
• 土茯苓 20克
• 赤小豆 16.2克
• 炒薏米 36.7克

土茯苓赤小豆扁豆生熟茨实炒薏米猪骨汤（清热解毒祛湿汤）的做法步骤

步骤 1

药材清洗干净后 浸泡30分钟以上（懒人就选择放冰箱泡一个晚上，第二天再煲汤） 🪐：熟茨实是之前用剩下的，没有熟的，就买生的也可以，重量合并一下就好。

步骤 2

连带浸泡的药材水一起煲1个半小时 个人习惯先煲1小时药材再放龙骨边煲30小时，这种猪骨头肉可以当一个菜吃，质地比较嫩。

菜谱创建时间：2025-09-07 13:45:46