备菜：牛肉切片，辣椒切片，蒜末辣椒末 1️⃣牛肉+生抽+蚝油+十三香+地瓜粉+玉米油 2️⃣芋头洗干净，高压锅上汽15分钟 3️⃣锅+油（炒肉六分熟） 4️⃣锅+蒜末+辣椒末+芋头+料酒（马上倒） +开水齐平，煮会放牛肉 5️⃣撒葱花、辣椒圈